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Menu Végétarien

V POTIMARRON
Velouté de potimarron, éclats de noisettes et de marrons, crème d’Isigny
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V ASSIETTE VÉGÉTARIENNE
Légumes de saison du jardin d’Arlette*, galette de son d’avoine, fourme d’Ambert, falafels et ses deux purées
ou
V LE BURGER VÉGÉTARIEN
Galette de son d’avoine, fromage blanc aux herbes, légumes, fourme d’Ambert, oignon rouge. Servi avec purée de carottes
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AGRUMES
Soupe d’agrumes infusée aux épices, sorbet orange sanguine et tuile croquante
ou
AVENUE
Sablé tiède, mascarpone vanillé, glace artisanale caramel, tuile croquante